La spiruline, un cadeau de la nature Le Point Magazine

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La spiruline, un cadeau de la nature . Le Point magazine

La culture et l’utilisation plus généralisée en médecine de cette petite algue bactérienne pourraient être l’avenir de l’homme et de la Terre.

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Voici deux vieux mensonges de la révolution industrielle : 1) produire ou s’épanouir, il faut choisir – faux : tout homme épanoui est productif, mais tout homme productif n’est pas épanoui ; 2) nature ou emploi, il faut choisir – faux aussi : « Ce n’est pas à la nature de produire comme nos usines, c’est à nos usines de produire comme elle. » Tel est le message de Gunter Pauli, le Steve Jobs du développement durable, qui observe : « Aujourd’hui, tout ce qui est bon pour l’environnement et pour notre santé est cher, mais ce qui est mauvais pour les deux est bon marché : changeons ce système. » Or, il existe déjà un cadeau de la nature qui peut sauver notre santé et l’environnement en créant une prospérité insolente : la spiruline……

 

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